Отзывы о франшизе Pomodoro ROYAL

Моя точка POMODORO в Астрахани открылась полгода назад. Запуститься оказалось очень просто. Сотрудники головной компании большие молодцы, помогали во всём. Франшиза отлично упакована, инструкций много. Половину я даже не открывала, но в общепите уже имела опыт. У нас очень-очень вкусная пицца, правда самая вкусная в городе! Много конкурсов, которые лично проводит основатель Алексей. Это круто, а гости всегда рады таким подаркам, как айфон. Франшизу POMODORO рекомендую всем! Только не в Астрахани!

Я долго работал с Pomodoro Royal и называю эту франшизу пустой. Материалы и рецептуры выдают, а дальше — ноль поддержки. Бренд-шефа нет, полноценного отдела сопровождения тоже. На старте моего сотрудничества штат был нормальным, теперь там от силы три человека, и ничего они не делают. За два года, насколько помню, меню меняли всего дважды. Теперь его не обновляют, собственного цеха нет. Звонки поступают лишь с напоминанием о роялти, хотя платить, по-моему, не за что. Бренд неизвестный, своей рекламой компания не занимается, всё перекладывает на франчайзи. Сопровождения нет, сотрудники некомпетентны. Все отзывы на YouTube — фальшивка: за запись положительных отзывов людям снижают процент роялти либо списывают часть долга по нему. 90% франчайзи в убытке, точки продаются за копейки. Собственных точек у компании уже нет — их тоже распродали за бесценок. Меня удерживал только сайт. Сделал свой и ушёл. При расторжении договора, до которого обычно доходит через год-два максимум, компания начинает дёшево продавать франшизы в твой город. Мой вывод жёсткий: если хочется просто потратить деньги, лучше съездить отдохнуть. А для бизнеса никогда не советую связываться ни с Мангушевым и Квинто, ни с Pomodoro Royal и УК «Эндорфин» в целом. Все проекты, которые они открывали, быстро закрывались.

Моя точка занимает всего пять квадратных метров, а деньги приносит очень приличные. Максимальная выручка была в прошлом месяце — 600 тысяч, чистая прибыль составляет примерно 200–250 тысяч. Обычно за день приходят 50–60 человек. Но бывают и совсем тихие дни: в понедельник, например, порой почти ничего не происходит и повлиять на это трудно. Меня зовут Анри, мне 21 год, я франчайзи Pomodoro и учусь в МГУ, в Высшей школе бизнеса. Год назад захотелось самому зарабатывать и перестать зависеть от родителей. Мне всегда говорили, что в бизнесе главное — идея, а своей идеи у меня не было. У Pomodoro понравилась концепция: пиццу делают за семь минут прямо на глазах у покупателя, возле кассы. Подумал, что людей это заинтересует. Для первого предпринимательского опыта вкладывать деньги было страшно — я не знал, за что браться. Взвесил всё, составил для себя бизнес-план и решился на покупку франшизы. План от компании тоже есть, но его нужно перепроверять. Франшиза задаёт возможные направления развития и помогает раскрутить точку даже при нулевых знаниях. Работа, по моему опыту, организована слаженно: генеральные директора умеют распределять задачи, есть сотрудники, готовые взять на себя отдельные вопросы. От меня требовалось постоянно оставаться на связи. Общепит я выбрал ещё и потому, что считаю его сейчас одной из самых сложных сфер: надо удовлетворять запросы гостей, проходить проверки. Мне нравится работать по закону, чтобы потом не возникало проблем с государством. В этой франшизе вижу возможность заметно продвинуться вперёд. С помещением у Pomodoro, на мой взгляд, проще: большая площадь не требуется, вытяжка нам не нужна. Даже водоснабжение можно организовать с насосом. Мои пять квадратных метров это хорошо показывают. Хочу открыть ещё несколько объектов. Рассуждаю так: если один даёт 200 тысяч, ещё один даст следующие 200 — получится 400. У коллег, которые совмещают пиццу и суши, заработок гораздо выше, чем у точек только с пиццей. Суши дорогие, покупатели оставляют по 1000–2000 рублей, а себестоимость, насколько я знаю, у них заметно ниже, чем у пиццы. Поэтому следующую точку планирую с пиццей и суши. Очень хочу добавить посадочные места: гости часто спрашивают, где можно поесть на месте, ведь не всем хочется уносить заказ домой. Сам я ем здесь почти каждый день, повар это отлично знает. Аппетит у меня хороший: беру две пиццы и ещё кальцоне, очень люблю эту еду. Pomodoro рекомендую по многим причинам и уже советую друзьям. Убеждён, что миллион не потеряете, а покупка окупится за пять-шесть месяцев. Сам призываю покупать эту франшизу.

В нашей Pomodoro всего 15 квадратных метров. Сначала казалось, что этого слишком мало, но всё разместилось, работа идёт, мастерам удобно. При этом мы продолжаем строительный бизнес: на пиццерию теперь уходит меньше сил, чем на него. Ежедневно сидеть на точке не нужно, можно контролировать её дистанционно, и нам это удобно. О франшизе задумались, наверное, год назад. Привлекало готовое решение и возможность увидеть, как работают другие партнёры. Хотели впервые попробовать этот формат с относительно небольшими вложениями: ориентировались на стоимость около миллиона рублей и окупаемость примерно за полгода. Цена была главным условием выбора. Опыта в этом направлении у нас не было. Решили заняться общепитом, ведь еда нужна всегда, и стали искать тех, кто делает её качественно. Pomodoro тоже рассматривали, попробовали продукцию — всё понравилось. Был вариант с шаурмой, но заниматься ею не хотелось, пицца и суши интересовали больше. У нас есть ещё точка с суши, так что такой опыт тоже был и повлиял на решение в пользу Pomodoro. В покупке просто готового бизнеса я вижу разницу: получишь точку и поставщиков, а как управлять и подбирать людей, никто так подробно не объяснит. От франшизы хотелось именно понимания порядка действий — что делать и зачем. К тому же сеть постоянно развивается, предлагает идеи, сообщает о новых рекламных акциях. При самостоятельной покупке чужой пиццерии пришлось бы придумывать всё самим. Компания помогала с поиском помещения, но предложенные места нам либо были неудобны, либо находились далеко. Район выбрали сами, осмотрели, обсудили и пригласили руководство Pomodoro. По своему опыту считаю: если открываешься с нуля и не знаешь, как это делать, лучше довериться франшизе.