Выгодные франшизы: сколько прибыли останется вам после всех платежей

Какую франшизу считать выгодной: сколько из заявленной прибыли останется вам после всех платежей?

Прибыль «от N в месяц» и деньги на руки — две разные суммы

В карточке стоит строка «прибыль от 300 000 ₽ в месяц», и в голове сразу складывается картинка: вот столько будет капать. Потом вы садитесь считать по-настоящему и упираетесь в вопрос — а сколько из этой суммы дойдёт до вас, когда точка заплатит роялти, аренду, налог и зарплату. Выгодные франшизы — те, где после всех этих вычетов владельцу остаётся сумма, которую стоит вложенных денег.

Разбираем без рейтинга «самая выгодная». Сначала соберём цепочку вычетов и покажем её на одной условной точке, затем сверим заявленные цифры девяти брендов из нашего каталога и решим, каких данных не хватает для вывода.

Тут легко запутаться в двух словах. У роялти всегда называйте базу: процент от оборота это или фиксированная сумма. Процент от оборота берётся со всей выручки, а не с прибыли, поэтому в неудачный месяц он платится даже тогда, когда точка не заработала.

Что вычесть из заявленной прибыли, чтобы получить свои деньги

Заявленную прибыль считает франчайзер — обычно по своим лучшим точкам и часто по чужому городу. Ваша задача — прогнать её через свой месяц. Порядок вычетов такой:

1. Расходы точки. Аренда, закупка, зарплата сотрудников, коммунальные. Это то, что точка платит до всякой прибыли.
2. Роялти и сборы франчайзера. Роялти плюс маркетинговые и прочие отчисления. Назовите базу каждого: процент от оборота или фикс.
3. Ваша зарплата как управляющего. Франшиза часто держится на владельце, который работает в точке. Если вы платите себе как наёмному управляющему, эта сумма — расход. Если не платите, вы работаете бесплатно, и это тоже цена решения.
4. Налог по вашему режиму. Считайте от прибыли после расходов и вашей зарплаты, а не от выручки, и для своего режима — УСН или патент в вашем городе.
5. Платёж по кредиту, если открываетесь не только на свои.
6. Резерв. Месяцы с просадкой выручки случаются, и без запаса первый же из них придётся закрывать из своего кармана.

Прогоним эту цепочку на условной точке — это модель для счёта, а не обещание результата. В примере выручка 800 000 ₽ в месяц, расходы точки (аренда, закупка, ФОТ, коммунальные) 600 000 ₽, роялти 3% от оборота — 24 000 ₽. Прибыль до налога и вашей зарплаты: 176 000 ₽. Налог по УСН 6% с доходов — 48 000 ₽. Зарплата владельца 60 000 ₽. Резерв 20 000 ₽. Владельцу остаётся 48 000 ₽ — втрое меньше, чем «до зарплаты и налога». Поднимите роялти с 3% до 7% выручки при той же точке — из прибыли уйдёт уже 56 000 ₽, и остаток просядет ещё сильнее. Формула простая: ставка роялти, делённая на рентабельность, показывает долю прибыли, которую вы отдаёте за бренд.

Мы бы считали не «прибыль минус роялти», а полную цепочку: выручка, минус расходы точки, минус роялти, — прибыль, минус налог, минус ваша зарплата. Считать «на руки» от прибыли после расходов, а не от выручки, — единственный способ не обмануть себя.

Если открываетесь на кредит, добавьте в эту же таблицу график платежей. Месячная модель и график должны сходиться: при просадке выручки после налогов и платежа по займу у владельца может остаться около нуля, поэтому запас на несколько месяцев считайте заранее. Это не инвестиционная рекомендация, а арифметика вашего месяца.

Две цифры, по которым видно, выгодна ли франшиза именно вам

Первая цифра — сколько денег остаётся владельцу в месяц по вашей вводной. Вторая — за какой срок эта сумма возвращает вложенное. Сама по себе «прибыль от N» не говорит ничего, пока не известны цена входа и доля, которую забирает сеть.

Отраслевые ориентиры помогают отсеять заведомо слабые варианты, но берите их с оговоркой. По данным сервиса «Сравни.ру», средняя рентабельность франчайзинга в России держится около 10–12%, а средний срок окупаемости — порядка трёх лет. Ориентиры — выгодна при окупаемости до 18 месяцев, роялти до 6% выручки, рентабельности от 10%; невыгодна — окупаемость больше 36 месяцев, роялти выше 10%, рентабельность ниже 5%. [] Эти рамки считаны до налога и до вашей зарплаты, поэтому берём их как порог для сравнения, а не как обещание.

Возьмите две цифры из презентации — заявленную прибыль и срок окупаемости — и пересчитайте их на свой город и свой сценарий, худший, чем план.

Проверьте, к чему относится «прибыль»

Заявленная прибыль бывает посчитана тремя способами, и это меняет всё. Она может быть до роялти — тогда вычтите процент от оборота сами. Может быть до вашей зарплаты — тогда решите, сколько вы платите себе. А может быть валовой прибылью точки, из которой ещё не вычли налог. Пока не понятно, к чему относится цифра, сравнивать бренды бессмысленно.

Что показывает заявленная прибыль девяти брендов

Ниже бренды, размещённые у нас в каталоге. Это не подборка «самых выгодных» — сравнивать их между собой честно нельзя: у каждого разные вложения, срок и условия, а колонка «прибыль» взята из карточки без гарантии.

Сначала — по какому признаку определяем, к чему относится заявленная прибыль, чтобы вы могли сами разметить любую франшизу, а не только эти девять. Если в карточке рядом с прибылью стоят расходы и выручка — это расчёт прибыли точки после расходов, но до налога и вашей зарплаты. Если стоит одно число прибыли без расходов или рядом указана окупаемость в несколько месяцев при крупных вложениях — это обычно выручка или оборот под видом прибыли. Если указано «чистая прибыль» — налоги и отчисления сети уже вычтены, остаётся ваша зарплата. Признак, который вы видите в карточке, и определяет колонку ниже.

Одна строка здесь важнее остальных — про роялти. У «Сицилии» и «Папы, ну купи» роялти нет вовсе, и это меняет остаток: часть прибыли остаётся у вас. Но у «Сицилии» цена входа 5,5 млн ₽, а у «Папы, ну купи» высокая маржа и минимум персонала — выгода у каждого своя, и считается она не по одной строке.

Что спросить у действующих франчайзи до подписи

Ни одна презентация не заменит разговор с человеком, который уже работает в этой сети. Ищите партнёров с опытом 2–3 года и старше — они видели и хорошие месяцы, и провалы. Вот что стоит выяснить у самого действующего франчайзи, а не у менеджера франчайзера:

• сколько фактически потребовалось денег на открытие против суммы из презентации;
• вышли ли они на операционную прибыль в заявленные сроки, и за сколько реально;
• как сеть ведёт себя при просадке выручки — помогает ли кто-то после открытия;
• какой уровень цен на обязательные закупки у франчайзера;
• рассматривают ли открытие новых точек или расторгают договор.

Вопросы про юрлицо и договор — к документам, а не к партнёру: их лучше задавать менеджеру и проверять самому. Эти пять вопросов дают то, чего нет в рекламной карточке: как сеть ведёт себя, когда точка ещё не вышла в план.

Почему отзывов и отметки «проверено» мало

Признак «проверено» на портале означает, что представитель отвечает на звонки, — а не то, что бизнес удачный. По «ПАЛКИ-СКАЛКИ» у нас 6 отзывов, среди них есть расторжение договора и возврат паушального взноса через суд: он описывает не всю сеть, но один честный сигнал даёт больше, чем десяток хвалебных строк.

Проверять стоит не отзывы, а документы с датой. Возраст юрлица и суды управляющей компании смотрите в ЕГРЮЛ и в картотеке арбитражных дел на её ИНН — там видно и число дел, и суммы, и то, когда иск подан. По «ПАЛКИ-СКАЛКИ» в карточке нашей площадки видна управляющая компания КАМЕЯ ООО, ИНН 2537014763, зарегистрированная в 1999 году: по четырём делам она выступала ответчиком, текущих дел нет. Регистрацию товарного знака сверяйте по номеру в реестре Роспатента: у «ПАЛКИ-СКАЛКИ» это знак 720004, а у HOT DOG BULLDOG — 755598. По части брендов — Пятёрочке, SURF COFFEE, Сицилии, Kari, RealCoFF, Дринкиту — ни ИНН, ни номера знака в карточке нет: это неизвестно, и эти данные придётся запросить самим, а уже потом сверять по реестрам.

Как принять решение по двум числам

Итог прост: заявленную прибыль из карточки прогоните через шесть вычетов и сравните результат с вложенной суммой. Если после роялти, аренды, вашей зарплаты, налога и резерва остаётся сумма, которая окупает вложения за срок, который вас устраивает, — вариант стоит разбирать дальше. Если нет, отказ тоже нормальный итог: он сохраняет деньги.

Чтобы не застрять в изучении, поставьте себе точку остановки. Если по выбранной франшизе вы получили ответы на пять вопросов к действующим франчайзи, сверили финмодель построчно и понимаете, как считается роялти, — данных достаточно для решения. Откройте каталог FranchPulse, сравните несколько брендов по цене входа, роялти и заявленной прибыли — и идите с этими цифрами к действующим партнёрам.

Частые вопросы

Роялти всегда берут с прибыли? Нет. Часто роялти — процент от оборота, то есть от выручки, а не от прибыли. В неудачный месяц он платится даже при нулевой прибыли, поэтому всегда уточняйте базу.

Почему заявленная прибыль в карточке выше моей? Её обычно считают по лучшим точкам сети и по чужому городу. Пересчитайте её по вводным своего места, а входные данные возьмите у действующих франчайзи.

Что означает Пульс франшизы? Это наша шкала 0–100 из доверия к данным, актуальности, репутации, диалога с представителем и спроса. Средняя оценка отзывов — отдельная метрика, и Пульс не заменяет проверку договора.

Можно ли вернуть паушальный взнос, если передумал? Зависит от текста договора, его регистрации и того, исполнил ли франчайзер обязательства. Это вопрос к профильному юристу, а не то, что можно решить по этому материалу.