Франшиза LALI: отзывы, условия и инвестиции

LALI — франшиза семейного ресторана узбекской кухни. Из Самаркандской области привезён рецепт плова, включённого в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Центральные блюда концепции — плов, лагман, мясо, лепёшки и самса.

Меню и атмосфера

Блюда готовятся вручную на открытой кухне из свежих продуктов. В меню можно найти редкие блюда, такие как хорезмский тухум-барак и самаркандский балаза-нахут. Ресторан создаёт атмосферу заботы и праздника в лучших традициях.

Развитие сети

Уже открыты рестораны в Сочи и Ташкенте. В 2025 году сеть присутствует в 4 городах: Ташкент, Сочи, Адлер и Воронеж. Ещё 4 ресторана находятся на этапе строительства и 8 договоров подписано. Проект поддерживает Novikov Group, работающая в ресторанном бизнесе с 1991 года.

Экономика

Паушальный взнос — 15 000 000 рублей, роялти — 6 процентов, окупаемость — от 24 месяцев.