Франшиза Грабли: отзывы, условия и инвестиции

Открытие франшизы Грабли независимо от формата предусматривает: в городе Москве и ближайшем подмосковье подключение к централизованной фабрике кухне и кондитерскому цеху. Это необходимо для соблюдения единых стандартов качества блюд внутри сети; в региональных городах (дальше чем 100 км от Москвы) либо создание заведения полного цикла (создание отдельной новой фабрики-кухни) либо подключение к существующей фабрике кухне, которой мы передаем технологическую рецептуру блюд и требования к закупаемым продуктам. При создании предприятий с нуля мы берем на себя разработку и создание и фабрики кухни и конечного предприятия реализующего продукцию. Так как мы предлагаем еду по демократичным ценам (а не на классическом эксклюзивном ресторанном обслуживании) то нужно учитывать что такой бизнес строится на обороте (количестве чеков), а это в свою очередь накладывает повышенные требования к размещению точки – расположение вблизи крупных учебных заведений, бизнес-центров (офисов) которые будут источником трафика покупателей. Франчайзи на продаже блюд зарабатывает примерно 150% наценки (в с/с производства блюд входят услуги фабрики кухни по производству полуфабрикатов)