Франшиза ОстроГорячо: отзывы, условия и инвестиции

«ОстроГорячо» — франшиза фастфуда с прибылью от 200 000 рублей, где сочетаются вкус, скорость и простота запуска. Компания работает с 1997 года. Несмотря на пандемию, сеть успешно открыла 8 точек и доказала устойчивость в непростых условиях. Формат — мини-кафе с акцентом на блюда из курицы в панировке, которые легко готовить и быстро продавать.

Меню и площадь

В меню — 340 позиций: сочные кусочки курицы, бургеры, шаверма, панини, картофель фри, сырные палочки, креветки и многое другое. Формат легко запускается на компактных локациях: достаточно всего 15 м², чтобы открыть полноценное кафе. Партнёр получает полные рецептуры и технологические карты на 340 блюд с инструкциями по приготовлению, таймингами и граммовками.

Обучение и защита территории

Опыт в общепите не нужен — все процессы стандартизированы. Тренинг для персонала и управленца проходит непосредственно на точке партнёра за 3 дня. Технологические карты передаются на все блюда из меню, доступны сезонные обновления рецептов. Предусмотрена защита территории: партнёр может закрепить город за собой, чтобы другой партнёр не открыл точку рядом.

Поддержка и условия

Компания помогает подобрать место с высоким трафиком, разрабатывает схему кухни, находит надёжных поставщиков продуктов в регионе, подключает доставку и онлайн-заказы, запускает работу через «Яндекс.Карты» и 2GIS. Предоставляются скидки на оборудование при прямых поставках фритюрниц, холодильников и грилей. Инвестиции — от 1 500 000 рублей, паушальный взнос — 300 000 рублей, роялти — 1%, срок окупаемости — 4 месяца.