


Кофейни · Россия и СНГ
Франшиза кофейни с авторской кухней, собственными десертами и обжаркой: годовая выручка сети 130 млн рублей. Заработок 500 000 рублей в месяц, паушальный взнос 1 000 000 рублей.


Наград пока нет
Факторов с данными: 3 из 5. Без данных: Репутация, Диалог с УК.
Данные обновлены 12 июля 2026 г. · Как считаем
HOT BLACK — франшиза кофейни с авторской кухней, десертами собственного производства и завтраками в любое время дня. Кофе компания обжаривает сама — от выбора зерна до создания вкусового профиля. Заработок — 500 000 рублей в месяц.
Шеф-повар создаёт рецепты, в которых традиционные вкусы встречаются с инновациями. Каждое утро в кондитерской готовятся авторские десерты. Блюда и десерты адаптированы на 90% для быстрой доставки, а средний чек — около 1 000 рублей с высокой долей повторных визитов.
Годовая выручка сети — 130 млн рублей. За год кофейни продают 372 935 напитков, 89 845 завтраков и 83 182 десерта. Только за один год кофейни сети посетило 304 040 человек.
Паушальный взнос — 1 000 000 рублей, роялти — 4%. Компания помогает в запуске бизнеса и поэтапном росте, обучает персонал и контролирует качество.
Данные карточки обновлены 10 октября 2026 г.. Состав вложений и расчёт для вашего города уточните у представителя.
Подача заявки и консультация (1-2 дня) Обсуждение целей, выбор формата, ответы на все вопросы, изучение презентации и бизнес-плана. Подбор локации и анализ потока (2-4 недели) Поиск помещения с помощью управляющей компании, оценка трафика, анализ конкурентного окружения, расчет прогнозной экономики точки. Оформление договора и паушального взноса (1 неделя) Заключение договора коммерческой концессии, внесение паушального взноса, получение доступа к базе знаний. Согласование помещения и разработка дизайн-проекта (2-3 недели) Переговоры с арендодателем, заключение договора аренды, создание индивидуального дизайн-проекта в 3D с полной документацией. Ремонт и оснащение кофейни (8-12 недель) Проведение ремонтных работ по проекту, закупка и установка оборудования, оформление интерьера, сопровождение управляющей компанией. Обучение партнера (2 недели) Теоретическое обучение и практическая стажировка в действующих кофейнях сети. Наем и обучение персонала (2-3 недели) Подбор сотрудников, обучение стандартам работы, отработка операционных процессов. Предоткрытие и тестовый период (1 неделя) Проверка всех систем, пробные смены, корректировки процессов. Торжественное открытие (1 день) Проведение дня открытых дверей с маркетинговой поддержкой, таргетированной рекламой и офлайн-активностями. Операционная поддержка и выход на плановые показатели Постоянное сопровождение, контроль показателей, помощь в достижении целевой выручки.
Данные этого раздела временно недоступны.
Сведения временно недоступны.
После обновления здесь появится статус каждой проверки.
Данные этого раздела временно недоступны.
Выручка, прибыль и балансовые показатели появятся после обновления отчётности.
Нужен ИНН УК
Для получения сведений нужен ИНН управляющей компании.
Данные этого раздела временно недоступны.
Часть судебной статистики временно недоступна.
Доступна только сводная судебная статистика.
Для получения сведений нужен ИНН управляющей компании.
Нужен ИНН УК
Для получения сведений нужен ИНН управляющей компании.
Данные этого раздела временно недоступны.
Сведения не получены
Сведения не получены
Новость90 законов о лицензировании табака: лицензия на каждый объект до 1 марта 2027 года, госпошлина 20 000 рублей и новые муниципальные ограничения.
Бизнес-секретТри сценария выхода из дробления, расчёт на условной кофейне и последствия: объединение, честное разделение функций или смена режима.
Бизнес-секретЧестный знак и кондитерская: разбираем по видам изделий — торт на заказ, упакованный десерт на полке, развес — что маркировать с какой даты и что сделать.
БлогКакой бизнес в селе выдержит 1–5 тысяч жителей: что покупают рядом с домом, какие форматы открывают сети и когда честнее открыть своё без бренда.
Варианты из близких ниш и популярные альтернативы для сравнения.














Публикуем опыт после модерации.
0 отзывов · 0 оценок
Учитываем опубликованные отзывы с оценкой, включая отзывы из открытых источников.
Расскажите, как франшиза работает после договора.