Франшиза МОНСТА: отзывы, условия и инвестиции

МОНСТА — франшиза современной рёберной на фудкорте торгового центра, работающая с 2023 года. Формат создан для тех, кто хочет открыть прибыльную точку в сегменте HoReCa с быстрым запуском и устойчивым спросом. Средняя прибыль партнёров — от 380 000 рублей в месяц.

Концепция и меню

Рёберная выделяется среди привычных фудкортных форматов и привлекает гостей. Каждая позиция меню протестирована: в меню нет нерентабельных блюд, а технологические карты сокращают потери и время приготовления. Технология приготовления минимизирует ожидание гостей и снижает расходы на кухне.

Проект под ключ

Компания берёт на себя всё: от анализа локации и разработки дизайн-проекта до монтажа оборудования и подготовки точки к открытию. От подписания договора до полноценной работы точки проходит 2 месяца. Партнёру передаются регламенты, технологические карты, стандарты качества и процедуры контроля.

Обучение и сопровождение

Поваров, администраторов и управляющих обучают специалисты бренда по действующим стандартам. После запуска компания сопровождает партнёров до выхода на плановую прибыль и продолжает поддерживать по мере развития точки. Рентабельность — от 15%, окупаемость — 12 месяцев.