Франшиза Булки Хауз: отзывы, условия и инвестиции

Инвестиции — 1,4–2 млн рублей, паушальный взнос — 250 000 рублей. Роялти — 2% от оборота, маркетинговый сбор — 1% от оборота. Сеть заявляет заработок от 250 тыс. рублей в месяц.

Помещение — от 45 кв. м в месте с высоким трафиком: отдельно стоящее здание, первый этаж жилого дома или торговый центр. Нужны вытяжка и возможность увеличить мощность электропитания. Сеть помогает выбрать локацию по трафику, расстоянию от дороги и остановки, соседству с учебными заведениями и бизнес-центрами и может выехать в город или разобрать варианты дистанционно, включая переговоры с арендодателем. Партнёр получает план расстановки оборудования, дизайн интерьера и фасада, список печей, регламенты кассы, производства, выкладки и маркетинга. Пекарей и партнёра обучают технологиям выпечки, управлению и подбору ассортимента под город. К открытию готовят сценарии для продавцов и список мероприятий.