Франшиза Краснодарский парень: отзывы, условия и инвестиции

Краснодарский парень — франшиза бургерной, где гостей ждут острые вкусовые ощущения, крафтовое пиво, высокие бургеры и сытная еда из натуральных и свежих овощей и мяса. История бренда началась в ноябре 2014 года, когда основатели Евгений Четвергов и Юрий Рой арендовали помещение в центре Краснодара.

История

В феврале 2015 года открылось заведение «Гирос хистори», а весной 2016 года предприниматели решили сменить концепцию: к апрелю доля продаж бургеров превысила долю гиросов. В июне 2017 года в Санкт-Петербурге открылся первый филиал «Краснодарского парня», франчайзи потратили на запуск около 1 млн рублей. Летом появились точки в Саратове и Севастополе, до конца года — ещё одна в Пятигорске.

Показатели

Совокупная выручка сети за 2017 год составила 40 млн рублей. По итогам 2020 года три собственные бургерные принесли основателям более 60 млн рублей выручки и 8,5 млн рублей прибыли, а франшизная сеть выручила 234 млн рублей. В следующем году суммарная выручка своих и партнёрских заведений составила около 434 млн рублей. На июль 2023 года у сети 28 действующих точек и 11 на разных этапах открытия.

Экономика

Окупаемость — 15 месяцев, паушальный взнос — 850 000 рублей, прибыль — 200 000 рублей. Филиалы сети отмечены наградами, в том числе премией «Time Out» в номинации «Лучшие бургеры города» в Санкт-Петербурге и бронзовым призом Белградского фестиваля бургеров 2023.