Франшиза Kung Pho: отзывы, условия и инвестиции

«Kung Pho» — сеть вьетнамских бистро, созданная Вячеславом Яковлевым, основателем коктейль-баров Friends и сети кафе домашней кухни «Мамин сибиряк». В 2011 году, после 5 лет работы на фондовом рынке, он открыл первый коктейль-бар за Уралом, и это место стало популярным среди горожан и туристов.

Форматы заведений

Формат «Street-food» занимает 45-100 квадратных метров, расположен на первом этаже с отдельным входом и возможностью установки вывески. Требуются потребляемая мощность от 70 кВт, вытяжная вентиляция, канализация, холодная и горячая вода. Формат «Food court» — площадь 45 квадратных метров на площадке общего фуд-корта крупного торгового центра, мощность от 50 кВт.

Планы развития

В ближайших планах основателя — построить федеральную сеть вьетнамского бистро «Kung Pho» и запустить ещё несколько концепций по системе франчайзинга. Опыт управления ресторанным бизнесом подкреплён успешными проектами в разных нишах.

Экономика

Инвестиции — от 3 000 000 рублей, паушальный взнос — 450 000-550 000 рублей, окупаемость — от 12 месяцев, прибыль — от 250 000 рублей в месяц.