Сколько стоит франшиза Бургер Кинг и вход в другой известный фастфуд

Бургер Кинг, Теремок или «Крошка Картошка»: сколько стоит войти в известный фастфуд

Плановая окупаемость от 18 месяцев и узнаваемая вывеска — примерно так известный фастфуд выглядит в рекламе. Дальше вы открываете условия и видите, что на запуск в большом формате нужно не 2–3 миллиона, а в разы больше, плюс требования к опыту и деньгам на счетах.

Короткий ответ: сколько стоит франшиза Бургер Кинг, зависит от формата и источника. По данным FranchPulse, у «Бургер Кинга» паушальный взнос 1,92 млн рублей, роялти 5% и плановая окупаемость от 18 месяцев; при этом компания размещена у нас на портале, и в её карточке мы видим 0 отзывов и 0 наград. В зарубежном FDD-гиде сеть называет другие цифры — паушальный взнос $50 000 и роялти 4,5% от месячного оборота. Возможность покупки для России и полный состав вложений в карточке не раскрыты, поэтому точку входа по этой сети считают по конкретному городу и формату.

Дальше — таблица известных сетей фастфуда из нашего каталога на одинаковых полях, расчёт роялти на одной выручке и понятный фильтр: какая сеть отпадает по бюджету, опыту и помещению ещё до звонка менеджеру.

Известный фастфуд на одинаковых полях

Мы собрали сети по одному набору вопросов: цена входа и паушальный взнос, роялти и его база, заявленная окупаемость, форма договора и требования к партнёру и помещению. Данные взяты из карточек каталога, прочитанных 16 октября 2026 года. Где строка пустая — этого в карточке нет, и мы не подставляем цифру из головы.

Расхождения в цифрах — не опечатка. Карточка на нашем портале и сторонние площадки обновляются в разные даты, поэтому по «Теремку», «Крошке Картошке», «Чикен Хаузу», Burger CLUB и SUBJOY полная цена входа и состав вложений отличаются от строки карточки. Перед расчётом мы берём цифру с датой у конкретного представителя, а не из двухгодичной статьи.

Сколько роялти съедает с одной выручки

Роялти — это плата сети с оборота точки, и без базы процент ничего не говорит. Посчитаем на одинаковой выручке. Возьмём миллион рублей оборота в месяц и для сетей, где база в источниках — товарооборот, покажем, сколько уходит бренду за месяц и за год.

• Бургер Кинг, 5% — 50 000 ₽ в месяц, 600 000 ₽ в год;
• Black Star Burger, 6% — 60 000 ₽ в месяц, 720 000 ₽ в год;
• «Крошка Картошка», 5% — 50 000 ₽ в месяц, 600 000 ₽ в год;
• SUBJOY, 5% — 50 000 ₽ в месяц, 600 000 ₽ в год;
• Чикен Хауз, 4% — 40 000 ₽ в месяц, 480 000 ₽ в год;
• ПАЛКИ-СКАЛКИ, 3% — 30 000 ₽ в месяц, 360 000 ₽ в год;
• Stardogs, 2% — 20 000 ₽ в месяц, 240 000 ₽ в год;
• Burger CLUB, 2,5% — 25 000 ₽ в месяц, 300 000 ₽ в год;
• Теремок, 0% — 0 ₽ в месяц и в год.

Одна строка объясняет, за что сеть берёт процент, но отбор она не меняет. У «Крошки Картошки» в карточке есть товарный знак, форма договора и учтённая судебная нагрузка, у половины остальных эти поля пустые — и это критерий, по которому мы сравниваем все сети одинаково, а не аргумент в пользу одной.

Роялти — не единственный платёж бренду: часть сетей отдельно берёт маркетинговые отчисления. У Black Star Burger в источниках это ещё 1% сверху; у «Бургер Кинга» зарубежный FDD отдельно называет рекламный сбор 4% от оборота в месяц.

Почему одной выручки мало для решения

Миллион оборота — не прибыль. Из него уходят аренда, закупка продуктов, фонд оплаты труда, налоги и только потом роялти. Роялти с оборота — это плата с выручки, а не с прибыли, и в убыточный месяц она остаётся. Поэтому сумму «на руки» считают по цепочке: выручка, минус расходы точки, прибыль, минус налог — и отдельно проверяют сценарий, где выручка ниже плана.

Разберём сценарий-стресс-тест на сетях с роялти 5% — «Бургер Кинг», «Крошка Картошка», SUBJOY. Это пример точки со своими вводными, а не обещание результата, поэтому расходы читатель подставляет свои.

Видно, что падение выручки на треть снимает не треть прибыли, а почти восемь. Часть расходов при этом не сжимается: аренда фиксирована договором, а роялти сеть берёт с оборота даже в этот месяц. Порог безубыточности лежит ближе к 500–550 тыс. ₽ — ниже него расходы обгоняют выручку. Прибыль 190 000 ₽ в месяц при плане отдаёт около 10 млн ₽ за 4,5 года; если месяц идёт по третьему сценарию, возврат вложений растягивается. Точные цифры зависят от аренды вашего города и формата, поэтому расчёт делают на вводных конкретной локации, а порядок строк у всех сетей один — так видно, где точка ломается.

Мой бюджет и опыт: какая сеть отпадает сразу

Фильтр по бюджету и опыту вычёркивает часть сетей, но бюджет — не последний вопрос. Отвечаете на четыре вопроса про свой город — есть ли трафик в выбранной локации, сколько стоит аренда под формат, кто уже работает рядом и какой формат сеть готова открыть именно у вас, — и видите, что остаётся.

• До 1,5 млн ₽ и без опыта: остаются ПАЛКИ-СКАЛКИ (от 1 млн ₽), Stardogs (от 1,3 млн ₽) и нижние форматы малой сети. «Бургер Кинг» с паушальным 1,92 млн ₽ и требованием к юрлицу держать на счетах не менее 10 млн рублей здесь отпадают.
• От 2,5 до 3 млн ₽: к списку добавляются «Крошка Картошка» (от 2,5 млн ₽) и Black Star Burger (от 3 млн ₽, нужен опыт в бизнесе).
• От 5 до 8 млн ₽: Burger CLUB (от 5,5 млн ₽), SUBJOY (от 7,25 млн ₽) и «Теремок», где сторонний источник называет общие инвестиции от 5 млн ₽.
• От 12 млн ₽: «Чикен Хауз»; фудкорт для него — от 80 м².

Про город вопросы короче: сколько человек проходит мимо точки в час, знает ли об этом месте арендодатель, и есть ли у сети открытый формат для вашего населённого пункта. «Крошка Картошка» заявляет мини-юнит и павильон, Stardogs даёт 6 форматов, «Чикен Хауз» ведёт «Чикен-Авто». Мини-юнит по условиям «Крошки Картошки» — до 1,5 млн рублей на площади от 15 м², павильон — до 2,5 млн рублей от 25 м²; для небольшого города эти строки и есть реальный выбор. Прежде чем считать бюджет, мы бы уточнили у представителя, какой из форматов сеть открывает в вашем городе: цена входа между стационарным кафе и киоском отличается в разы.

Как отсеять свою сеть до звонка менеджеру

Проверку стоит довести до конца, а не остановиться на презентации. Сначала мы бы отсеяли сети по бюджету и формату, потом по роялти на своей выручке, а затем задали бы представителю четыре вопроса: какая форма договора — лицензионный или договор коммерческой концессии, зарегистрирован ли товарный знак, какие точки сети открылись и закрылись за последний год и что показывает финмодель при выручке ниже плана.

Когда доходит до юрлица управляющей компании, проверку открывают руками, а не на слово. ИНН стоит в карточке сети — по нему в сервисе Федеральной налоговой службы смотрят дату регистрации и статус: юрлицо, зарегистрированное год назад, и компания с десятилетней историей несут разный риск. Судебную нагрузку смотрят в картотеке арбитражных дел: значение имеет не сам факт дел, а их число, суммы требований и то, идёт ли дело сейчас. У «Крошки Картошки» в карточке видно 9 дел, текущих нет, у «Stardogs» идёт одно дело с требованием 250 тыс. ₽ — свежесть этой строки указана рядом. Отзывы ищем у действующих и бывших франчайзи, до которых можно дозвониться, а не в ленте презентации.

По этим полям видно, какие сети сами показывают устойчивость, а какие оставляют половину вопросов без ответа. У «Бургер Кинга» карточка молчит по возможности покупки в России; у «Теремка» роялти 0%, но паушальный взнос в карточке не указан; у «Крошки Картошки» есть ИНН, товарный знак и форма договора. Сравнить сети по полной цене входа, роялти с базой и формату можно в каталоге на franch-pulse.ru — смотреть каталог франшиз. Начните с тех строк, где известны формат и регион, — так бюджет первой точки перестаёт быть догадкой.