Франшиза ТАНУКИ: отзывы, условия и инвестиции

ТАНУКИ — франшиза ресторанной сети с 20-летней историей, опытная команда которой управляет четырьмя брендами. Партнёр получает полное обучение бизнесу, индивидуальный финансовый план и выездную команду запуска.

Модель ресторана

Ресторан открывается с комфортным залом, летней верандой и кухней с авторским меню, которое создаётся профессиональными технологами под руководством бренд-шефа. Меню обновляется каждый сезон и дополняется сезонными предложениями. Рестораны обеспечивают круглосуточную доставку блюд через фирменное мобильное приложение, единый контакт-центр или агрегаторы.

Масштаб сети

Рестораны ТАНУКИ выполняют 17 000 000 заказов в год, программа лояльности насчитывает 5 000 000 участников, а рентабельность сети составляет от 17%. Ингредиенты поставляются централизованно по единым ценам, при этом компания старается локализовать закупки, добиваясь максимальной выгоды от поставщиков.

Обучение и форматы сотрудничества

Весь персонал проходит стажировку в действующих ресторанах бренда у опытных специалистов, за качеством следят операционные управляющие и тайные покупатели. Каждому партнёру помогают бухгалтеры-калькуляторы и IT-инструменты. Предусмотрены два пакета сотрудничества: классическая франшиза, где партнёр сам управляет рестораном по стандартам сети, и управленческая, где контроль работы бизнеса полностью берёт на себя команда. Окупаемость — от 30 месяцев, паушальный взнос — 6 000 000 рублей, роялти — 6%.