

Суши и роллы
Yellowfin by Bluefin предлагает ресторан и доставку японской кухни.
Наград пока нет
Факторов с данными: 1 из 5. Без данных: Актуальность, Репутация, Диалог с УК, Спрос.
Данные обновлены 10 октября 2026 г. · Как считаем
Yellowfin by Bluefin — ресторан и доставка блюд японской кухни в сегменте «средний плюс». Проект связан с брендом Bluefin: спрос и рекламу сеть связывает с принадлежностью к основному бренду. У Yellowfin собственная технология приготовления, команда с опытом ресторанов и премиального сегмента, регулярные поездки в Японию для повышения навыков. Формат работает и как доставка, и как ресторан и не привязан к короткой моде. Партнёр получает авторское меню и технологии от шеф-повара, логистику сырья, стандарты обслуживания и размещение на ресурсах головного офиса.
Данные карточки обновлены 10 октября 2026 г.. Состав вложений и расчёт для вашего города уточните у представителя.
Общие вложения — от 6,5 млн руб., инвестиции в бизнес — 5 млн руб., паушальный взнос — от 1,5 млн руб., роялти — 6%. Окупаемость — 6 месяцев. Чистая прибыль в сводке — 800 000 ₽ в месяц, в условиях запуска — 500 000 рублей.
В пакет входят права на товарный знак, консультации по процессам, передача технологии производства, индивидуальная финансовая модель, инструкции по поиску помещения и оценка локации, рекомендации по ремонту, дизайн-проект, список оборудования, календарный план, инструкции по персоналу, должностные документы и чек-лист открытия. Сеть обучает собственника и команду на объекте или онлайн и направляет команду запуска. Дальше идут сезонные обновления меню, поставки упаковки, куратор и консультация по юридическому лицу и налогообложению.
Данные этого раздела временно недоступны.
Сведения временно недоступны.
После обновления здесь появится статус каждой проверки.
Данные этого раздела временно недоступны.
Выручка, прибыль и балансовые показатели появятся после обновления отчётности.
Нужен ИНН УК
Для получения сведений нужен ИНН управляющей компании.
Данные этого раздела временно недоступны.
Часть судебной статистики временно недоступна.
Доступна только сводная судебная статистика.
Для получения сведений нужен ИНН управляющей компании.
Нужен ИНН УК
Для получения сведений нужен ИНН управляющей компании.
Данные этого раздела временно недоступны.
Сведения не получены
Сведения не получены
Новость90 законов о лицензировании табака: лицензия на каждый объект до 1 марта 2027 года, госпошлина 20 000 рублей и новые муниципальные ограничения.
Бизнес-секретТри сценария выхода из дробления, расчёт на условной кофейне и последствия: объединение, честное разделение функций или смена режима.
Бизнес-секретЧестный знак и кондитерская: разбираем по видам изделий — торт на заказ, упакованный десерт на полке, развес — что маркировать с какой даты и что сделать.
БлогКакой бизнес в селе выдержит 1–5 тысяч жителей: что покупают рядом с домом, какие форматы открывают сети и когда честнее открыть своё без бренда.
Варианты из близких ниш и популярные альтернативы для сравнения.
















Публикуем опыт после модерации.
0 отзывов · 0 оценок
Учитываем опубликованные отзывы с оценкой, включая отзывы из открытых источников.
Расскажите, как франшиза работает после договора.