Франшиза Старик Хинкалыч: отзывы, условия и инвестиции

Старик Хинкалыч — франшиза ресторана грузинской кухни от крупнейшей в России сети хинкальных. Полный запуск ресторана с помощью команды занимает не более 50 дней, ежемесячная чистая прибыль — 432 000 рублей.

Аудитория и старт

Аудитория сети — любители грузинской кухни: мужчины и женщины от 40 лет, молодые люди до 30, ценящие вкус и качество, и деловые партнёры, предпочитающие атмосферные места. Команда запуска помогает получить большой поток клиентов при открытии, запускает сарафанное радио с помощью акции «в день открытия хинкали за 1 копейку» и готовит рекламу через разные каналы.

Практическая помощь

Специалист выезжает к партнёру за 10 дней до открытия и помогает с техническим и маркетинговым оснащением, а после открытия — с оптимизацией всех процессов. В среднем каждый ресторан сети ежемесячно посещает 5,5 тысяч человек, а средний чек полноценного обеда на двоих — 800 рублей.

Что получает партнёр

Партнёр получает проверенное меню, оригинальные рецепты и готовые технологические карты, помощь в подборе и обучении персонала, а также пошаговые инструкции и документы, включая помощь с алкогольной лицензией и дизайн-проектом. Компания предоставляет готовый маркетинговый план и сопровождение до и после открытия. Ресторан можно открыть как в отдельностоящем здании, так и на фуд-корте.